石雕是造型藝術(shù)的一種，又稱雕刻，是雕、刻、塑三種創(chuàng)制方法的總稱。是指用各種可塑材料(如石膏、樹(shù)脂、粘土等)或可雕、可刻的硬質(zhì)材料(如木材、石頭、金 屬、玉塊、瑪瑙等)，創(chuàng)造出具有一定空間的可視、可觸的藝術(shù)形象，借以反映社會(huì)生活、表達(dá)藝術(shù)家的審美感受、審美情感、審美理想的藝術(shù)。常用的石材有花崗石、大理石、青石、砂石等。石材質(zhì)量堅(jiān)硬耐風(fēng)化，是大型紀(jì)念性雕塑的主要材料。我國(guó)石雕制作歷史悠久，2008年入選第二批國(guó)guo家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
雕刻它講究造型逼真，手法圓潤(rùn)細(xì)膩，紋式流暢灑脫。它的傳統(tǒng)技藝始于漢，成熟于魏晉，在唐朝流行開(kāi)來(lái)。
石頭原料也很豐富，主要有園林雕塑、建筑雕塑、雕像、石雕工藝品幾大類，石刻源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，它講究造型逼真，手法圓潤(rùn)細(xì)膩，紋式流暢灑脫。雕刻產(chǎn)品有人物、動(dòng)物、壁爐、花盆、欄板、噴泉、浮雕、龍亭龍柱、瓊樓玉閣、飛禽走獸、各種精品雕刻等等。
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